KAKTEENLAND (Pays du Cactus) à STEINFELD

La cuisine verte du cactus au « Kakteenland » (pays du cactus)

La cuisine verte du cactus au « Kakteenland » (pays du cactus) C’est le premier restaurant dans toute l’Europe à proposer des cactus sur sa carte. Depuis des siècles, les feuilles du soi-disant « Feigenkaktus – Opuntia » sont utilisées comme plante médicinale et comme nourriture en Amérique centrale. Au jour d’aujourd’hui celles-ci sont encore proposées régulièrement en soupe ou salade dans les cuisines mexicaines. Le légume du cactus a un goût un peu acidulé mais il est considéré comme très sain. Hier encore en Amérique, aujourd’hui à Steinfeld dans le Palatinat du sud : les visiteurs du Kakteenland apprécient, depuis le 1er mars 2016, cette délicatesse. Le restaurant accolé, a été rénové pendant la période hivernale et ré-ouvert avec un nouveau concept « la cuisine verte du Cactus ». Sur la nouvelle carte, les clients ont la possibilité de découvrir et d’apprécier une soupe au cactus mais également une tarte flambée originale ainsi que le cactus-wrap exotique ou même la paella au cactus. Des fruits sucrés, des soi-disant figues de cactus, vous trouverez des créations de dessert extraordinaires, comme par exemple un petit gâteau de chocolat chaud avec le sorbet de glace de figues de cactus fait maison. Des boissons-bio de la »Lammsbräu », du gâteau du confiseur local comme le café de la Rösterei à Bad Bergzabern complètent l’offre très particulière. Vous trouverez la carte complète en suivant le lien : http://www.kakteenland.de/ausflugsz... Avons-nous éveillé votre curiosité ?? La cuisine « verte du cactus » est ouverte tous les jours de 10h00 à 17h00 en non-stop avec repas chaud.

Réservation sous : Tel : +49 (0) 6340-9044788 ou info@kakteenland.de


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