Journées de la châtaigne (tlj. jusqu'au 15.11)
01.10.2024 Toute la journée
La saison dorée est à nos portes et avec elle commence la période annuelle de la Keschde sur la Route du vin du Sud. Du 1er octobre au 15 novembre, tout tourne autour de la châtaigne, aussi appelée affectueusement « Keschde ». Le Palatinat du Sud invite à découvrir la diversité et les saveurs de la Keschde.
« Le châtaignier est le meilleur témoin du climat méridional », disait déjà le roi de Bavière Louis Ier et faisait planter des centaines de châtaigniers autour de sa résidence d'été près d'Edenkoben. Déjà à l'époque, le roi Louis Ier avait tout bon, car : Cette espèce d'arbre est considérée comme tolérante au climat, aimant la chaleur et capable de s'adapter - elle pourrait donc jouer un rôle de plus en plus important dans la forêt à l'époque du changement climatique. De plus, le châtaignier est un habitat précieux, ses fleurs sont par exemple une source de nourriture importante pour les colonies d'abeilles. De plus, son bois résistant est utilisé pour les piquets de vigne, dans la fabrication de meubles et comme paravalanche dans les forêts de montagne.
Chaque année, du 1er octobre au 15 novembre, lorsque les châtaignes sont mûres, elles sont à l'honneur sur la Route du vin du Sud. Pendant les journées de la châtaigne, les marchés traditionnels de la châtaigne proposent des temps forts culinaires autour de la Keschde. Une brochure contenant toutes les informations sera disponible gratuitement à partir de la mi-septembre dans les offices de tourisme le long de la Route du vin.
